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工业碱和食用碱的区别

信息来源:http://www.artzzz.com/ 作者:湖北片碱厂家 发布时间:2018-11-21 11:12

   碱是我们生活中比较常用的一种化学物质,无论是在工业领域,还是在食品领域,我们都能见到碱的身影。但是你知道工业碱和食用碱的区别吗?下面我们就跟着湖北纯碱厂家一起来了解一下吧!
  纯碱有工业纯碱和食用纯碱之分,工业纯碱是不能吃的,因此我们在购买使用的时候,一定要看清楚标注,不能够用错了。通常我们在超市里面买到的纯碱都是食用纯碱。这种碱是一种调味品,它可以使食品更加的松软,也可以作为肉类的软化剂,软化瘦肉的纤维组织,这样我们在吃起来的时候口感就会更加的顺滑。
  另外食用碱也大量的应用在食品的加工上面,在面团经过微生物的发酵之后会变算,因此必须就需要加入食用碱把这些产生的酸反应掉,这样做出来的馒头,面包也会更加的松软,增进人们的食欲。
  工业碱虽然在成分上面是和食用纯碱一致的,但千万不能将工业碱作为食用纯碱来使用。工业存在主营是工业生产的,在轻工,化学领域有较多的使用量,化学方面可以利用纯碱制作水玻璃,小苏打,重铬酸钠,等一系列的化学试剂。